果蔬漂燙設備的應用優勢

隨著近幾年食品機械行業的發展，果蔬漂燙設備經過不斷創新，也變得越來越有優勢，下面小編來介紹一下果蔬漂燙設備的應用：

1. 果蔬漂燙設備運行平穩，采用無極變頻調速，自動控溫，水泵循環，噪音低，304不銹鋼網帶，強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。

2. 果蔬漂燙設備結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱，適合連續漂燙殺菌作業。

3. 設備解決了果蔬漂燙殺菌過程中因自動化程度低而造成的“隨意性"，加強了“一致性"，大大提高了果蔬漂燙的成功率。

4. 設備的漂燙池體上下左右均采用保溫棉保溫作用。

5. 入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續作業，無需間斷；勞動強度低、功效高、便于操作、省人工、省力。

6. 蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率80%，一般可控制在85，高達93，從而提高原料出品率及產品質量。

7. 設備主體全部采用不銹鋼制作，滿足出口衛生標準要求。

8. 設備的溫度、時間輸送速度實現了自動控制可獲得各類蔬菜的處理效果。

9. 流水線整機304不銹鋼材質制造，設備集漂燙、預煮、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

10.設備具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成的特點，使物料保持原有色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好基礎。