在使用鮮切蔬菜加工流水線時，以下事項要時刻注意

　　隨著生活節奏的加快，鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養和無公害等優點,深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料，經清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工而成的。而鮮切蔬菜加工流水線就能很好的做好以上這些事項。下面我們就來詳細了解一下！

 

　　鮮切蔬菜加工流水線采用不銹鋼制做，輸送帶采用食品級橡膠帶，可用于食品工業的原料材提升輸送 此機型為大型根莖類果蔬的清洗去皮機，封閉式。物料由螺旋毛刷向前緩緩推進的出料，內置高壓噴淋頭沖洗。

 

　　適用范圍：

　　高品質凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜。根莖類果蔬、切制后的葉類蔬菜，切制后的果類蔬菜。

 

　　鮮切蔬菜加工流水線加工過程中的注意事項：

　　1、加工的過程中注意力應集中，不得隨意閑聊、開小差，如果不小心割傷、摔傷應按規定程序處理。

　　2、加工時，只能加工一種原料；對于暫時不必加工的原料應將其清理出操作臺，重新放回貨架，并整理整齊。

　　3、仔細檢查有無老鼠咬過的痕跡以及蟑螂爬過留下的異味，如果有老鼠等咬過或蟑螂等爬過的痕跡，則立即予以隔離、標示，并立即上報本部門負責人予以銷毀，并由本部門負責人查處原因。

　　4、加工過程中，應避免將殘留物掉在地面上，注意保持地面干凈；每加工完一個品種，加工人員應及時將操作臺和地面上的殘留物清掃干凈，并倒入垃圾袋中，當所有品種加工結束后，再倒入帶蓋的垃圾桶中。

　　5、必須遵循“先清洗，后加工，再清洗”的原則，即在加工結束后，先將原料送到專用的“蔬菜清洗池”中清洗干凈，然后才能進行細加工，細加工結束后，根據加工原料性質的不同，對加工完的物品再次進行清洗，清洗干凈后的物品盛裝在干凈的盛具中，不得著地存放。