花椒漂燙殺青設備

花椒漂燙殺青設備特點：

　　1、整機304不銹鋼制作，*符合國家食品生產安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

　　2、多種加熱方式可選。

　　3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。

　　4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。

　　5、漂燙段保溫層厚度為50，有效的減少熱損耗，節約能源成本。

　　6、自動控溫、循環水系統，確保物料品質。

　　7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

　　8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

　　9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。

花椒漂燙殺青設備采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙，以及牛肉、禽類、魚類的連續蒸煮，還可以上色和表面風干。

漂燙機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。可*蓮藕、青刀豆、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根類產品；菠菜、甘蔗、甘藍菜等葉類產品；木耳、金針菇等菌類產品的清洗、漂燙。