果汁巴氏殺菌流水線

果汁巴氏殺菌流水線設備特點：

1、物料在密封的系統內加熱，確保物料衛生干凈。

2、殺菌溫度自動控制，酸奶巴氏殺菌機，控溫精度±1℃。

3、殺菌時間：可根據需要設定殺菌時間

4、采用衛生級離心泵循環換熱。

5、設備可外接冰水或自來水進行降溫

整機采用SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，大大的解決了過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性"加強了“一致性"，大大提高的。

巴氏機性能：

1、加熱與控溫，這個是巴氏的標準性功能，控溫準確與否直接反應的是機器的質量的優劣；

2、加速降溫，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷的功能就可以節省時間

果汁巴氏殺菌流水線原理：

在一定溫度范圍內，溫度較低，細菌繁殖較慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡，不同的細菌有不同的適宜生長的溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅，但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或優益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且能保存3—10天，多16天