大型巴氏殺菌機/食品外包裝殺菌設備

大型巴氏殺菌機/食品外包裝殺菌設備

本機采用304不銹鋼制作，造型美觀，操作維護方便，與目前土法（殺菌池）相比較，勞動強度低，人力少，自動化程度高，溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制。本產品符合GMP，HACCP的認證要求，衛生，是各類食品加工行業的理想設備。

大型巴氏殺菌機/食品外包裝殺菌設備

低溫殺菌又稱巴氏殺菌，它的殺菌溫度在80-95℃之間，根據所需滅菌產品不同殺菌時間與殺菌溫度會有所差異，低溫巴氏殺菌主要用于食品深加工真空包裝后的滅菌處理，巴氏殺菌特點是既可以殺死病菌又能保持食品中營養物質口感品相不發生改變，被用于醬菜、肉制品、飲料、醬料等各種食品加工滅菌處理，通過殺菌后快速急速冷卻。因為一般細菌的致死點均為90℃左右，所以食品經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；食品加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可促使細菌的死亡。

設備構成：

本設備由殺菌機及電控部分組成，通過電器控制，實現自動化連續生產，分為兩種規格形式：

1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制；

2. 電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。

工作原理：

在食品等行業中，要求對一些包裝完畢的產品外包裝進行水浴式滅菌。將被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質"殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內進行均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求，后面接著進入連續風干線可直接裝箱。本機連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷的送入下一生產工序。

產品特點：

1. 采用巴氏殺菌機對各類包裝產品、蔬菜或者灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-95℃之間，起到殺菌效果，保持了食品原有品質，達到對食品不添加防腐劑和添加劑，從而延長食品保質期。

2. 巴氏殺菌流水線設備兩頭采用的是變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前后拉松，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%，又可以減輕網帶的拉力，來延長設備的使用壽命。

3. 適用多種大小軟包裝產品，可以在高溫條件下工作，對包裝后的物料不會有損壞，溫度調節采用自動溫控系統，確保產品的口感，設備軸承采用防腐蝕系統，保證設備的使用壽命。

設備實拍展示：

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