預制菜牛肚漂燙線

預制菜牛肚漂燙線  主要用于海鮮 、蔬菜、花瓣類植物的漂燙殺青預煮設備。漂燙機的功能是殺青護色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中使全自動化一鍵控制的，無需人工動手，達到節約了本來成本。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制，可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機，把產品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業的效益。

預制菜牛肚漂燙線 性能特點：

1、整機采用優質SUS304不銹鋼制作，輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板等，該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。      2、水溫由溫控儀自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，速度采用變頻調速。雙層保溫材質，是目前優質的食品、蔬菜漂燙設備。     3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。     4、該設備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。     5、該設備結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。     6、投資回收時間短，產能效率高可代替大量人工操作，為企業降低人工費用成本、降低工人勞動強度。     7、可實現標準化、連續化作業，提升企業的加工實力和整體形象。

漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的殺青漂燙，是速凍、脫水、凍干等預處理加工必需的理想設備，是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備。通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定了良好的基礎。

設備優勢：

● 設備設有雙層網帶，有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中，讓蔬菜漂燙均勻；

● 網帶速度可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽；

● 漂燙池內溫度達到設定溫度時，會自動關閉以節能；

● 抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有自然色澤。

       適用范圍：

       適用于鮮薯片、蘆筍、蘑菇等蔬菜，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理常備的漂燙設備。同時也是“巴氏殺菌流水線"、“食品蒸煮流水線"。

       大多數蔬菜需要一個短時間熱處理來使生鮮蔬菜自身帶有的酶失活，從而使得感官和營養品質得到保護。

設備實拍：